Escrito por Adriana de Arts&Chocolates para Plandechicas:
En Francia las torrijas se llaman “pain perdu”, ¿a que tiene glamour? Así que de ahora en adelante voy a incluirlo en mi vocabulario y para hacerle honor, os he preparado un Pain perdu de frutos rojos con helado, ¿a que suena bien? Y lo mejor, en 10 minutos ;)
Los ingredientes que se necesitan para 4 personas son:
- 1 huevo grande (o un huevo + una yema)
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharada de azúcar en polvo (se puede hacer con azúcar normal y una picadora)
- 125ml de leche
- mantequilla para la sartén
- 4 lonchas de pan bimbo
- 300g de frutos rojos, moras, fresas, cerezas…al gusto
- 1 bola de helado de vainilla
Utensilios:
- Un plato o bandeja honda para untar las lonchas de pan
- 1 sartén
Preparación:
Se bate el huevo con el azúcar, la canela y se le añade la leche. Se calienta la sartén y se funde una cucharadita de mantequilla. Cuando la sartén esté caliente, se moja cada loncha de pan en la leche y se pone en la sartén. Dorar unos 2-3 minutos cada lado. Continuar así hasta tener las 4 lonchas hechas, e incorporar la mantequilla que haga falta para que no se queme la sartén.
Y por último, se sirven las torrijas con los frutos rojos y con una gran bola de helado.
¡Bon appétit!
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Esta receta hiperfácil me la apunto para un desayuno de domingo tranquilo…. muchas gracias, tiene una pinta. Ya os contaré como sale.
¡¡Auténticas “french toasts”!! Menuda pinta! Gracias por la receta!
Muchas gracias por la receta! Me escapo a la cocina a intentar hacerlas jajaja
Un beso.
Mmmh!! Qué buenas están!
Yo, desde siempre, las como en casa de la sieguiente manera:
Batimos el huevo con la leche en un plato hondo (sin el azúcar ni la canela)
Remojamos ahí las rebanadas de pan de molde y las tostamos en la sartén, en la que previamente habremos derretido un poquito de mantequilla.
Una vez las sacamos de la sartén, las ponemos en un plato llano y le echamos por encima un poquito de azúcar o un poquito de miel.
Las probaré de ésta manera, pero ya os digfo que de la mía están…mmmmmh!!!
Un saludito!
Babeando me dejas! el proximo finde las hago,que ademas tengo unos frutos rojos congelados (cuando los descongelas quedan genial)…asi que las hago,si o si..
Gracias,compartir es vivir