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Mi balconcillo es una terraza
17 May. 2013

Cada año, pienso en hacer cambios en mi casa de cara al verano. Lo que más me gusta es imaginarme mi pequeño balcón convertido en un rinconcillo único y cómodo donde poder desayunar, comer y cenar (siempre que el tiempo lo permita, que aquí en Bilbao ya se sabe…). Me encanta ver fotos de balcones pequeños llenos de detalles, esos que cuando vas a francia no dejas de ver por todas partes.

Pero la verdad es que, aunque me lo imagine año tras año, nunca he llegado a realizarlo. Por eso este año, me he propuesto encontrar cosas sencillas que hasta la persona más vaga del mundo pueda conseguir…

Aquí os dejo una selección de balconcillos monos que he encontrado en pinterest para que os unáis a mi y tengamos ambiente nuevo para estrenar este verano…¿Os apetece?

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Bizcochito para llevar
16 May. 2013

Escrito por Lucía Baballa para Plandechicas.

Cuando publiqué el bizcocho de leche condensada una de las preguntas que más me hicisteis fue sobre la presentación, que como se hacía en un tarro o bote de cristal.
Así que aprovechando que me moría de ganas por una bica hace unos días aproveché para hacer las fotos de este DIY, y su paso a paso.

Yo he utilizado el bote de toda la vida, pero yo creo que un bote de cristal gordo os sirve perfectamente (1). Como véis este tiene una goma en la tapa, así que le quitamos la tapa para que no se derrita en el horno (2). Poner la mantequilla y harina, bien y mucha para que no se pegue el bizcocho, así si queréis desmoldarlo después os quedará un bizcocho individual muy chulo.

Metéis la masa del bizcocho hasta la mitad más o menos para que se quede a la altura y el bote se pueda cerrar, y lo metéis en el horno tal cual y según las instrucciones de la receta (3).

Listo, ya lo tenéis. Ahora solo tenéis que ponerle un lazo chulo o etiqueta, o lo que os apetezca y lo podéis regalar tal cual, o poner en una mesa dulce o llevároslo de picnic, ya que al ir tan bien cerrado es el postre perfecto.

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15 May. 2013
Escrito por José Mateo de My Pink Pineapple
La palabra tertulia tiene un significado muy español. Me recuerda a los salones literarios del XVII. Sin embargo, la evolución de la palabra a lo largo del tiempo ha hecho que este concepto se convierta en en una reunión rodeado de amigos marcadas por charlas agradables con comida y bebida. ¡Me encanta! Si a ello le añadimos la riqueza de nuestra gastronomía española, tenemos como resultado el primer restaurante de tapas, sartenes y medias raciones del Chef Seamus Mullen, Tertulia.
Ubicado en el número 359 de la 6th Avenue, en pleno West Village neoyorquino, Jason Volenec ha sido el encargado de ambientar un espacio inspirado en las sidrerias asturianas. La fachada ya te impresiona por las grandes cristaleras que componen su escaparate. Y, una vez dentro, nos encontramos con una decoración que puede chocar por la naturaleza de los materiales utilizados; aunque, la forma en la que se ha combinado dan un resultado perfecto. Y, bajo mi punto de vista, el clave del éxito ha sido la elección del blanco para un techo abovedado, que contrarrestra lo robusto de las paredes enladrilladas y decoloradas mezclados con azulejos hidráulicos, carpintería lisa para la barra embellecida por una encimera de mármol, madera para las mesas y las sillas con cierto guiño a la época medieval. Un detalle a destacar es el horno de color turquesa, responsable de aromatizar todo el espacio.
¡Qué bien siente tomarte una Tosta Matrimonio seguido de un chuletón de buey a la brasa entre rascacielos!
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